Gebackene Auberginen
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? Portionen
- 2 Auberginen
- 4 EL Olivenöl
- Kreuzkümmel
- Koriander
- geräuchertes Paprikapulver
- Harissa
- Salz
- Auberginen in 1 cm dicke Scheiben schneiden
- Olivenöl und Gewürze in einer Schüssel vermischen
- Auberginen auf einem Blech mit Backpapier auslegen
- Auberginen von beiden Seiten mit dem Olivenöl-Gewürz Gemisch bestreichen.
- 20min lang bei 180 Grad Ober-/Unterhitze im Ofen backen